fredag 29 november 2013

Majas vitlök / örtsmör med honung



Majas vitlök / örtsmör med honung


Ingredienser:
ca 1,5 dl Bergott bordssmör
2 vitlöksklyftor (3 om de är väldigt små)
Basilika
Oregano
Flingsalt
½ msk Flytande Honung + lite att ringla över


Laga så här:
1. Lägg ca hälften av smöret i en bunke så det blir rumstempererat.
2. Smält/bryn  den andra hälften i en stekpanna, och låt det svalna lite.
3. - Om du använder torkade kryddor, gnugga oregano och basilika lite i handen eller mortel så smaken i kryddorna kommer fram
     -Vid färska, hacka ner dem fint.
4. Vispa ner kryddorna med flingsalt i det rumstempererade smöret.
5. Pressa i vitlöksklyftorna
6. Låt det smälta smöret strila ner i resten av smöret under tiden som du vispar, fortsätt sedan  i ca 2 minuter.
7. Vänd lätt ner ½ msk honung
8. Häll upp i en serveringsskål , strö över ytterligare lite basilika och flingsalt.
9. Ringla  slutligen över mer honung och låt stelna i kylen.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar