Flädermousse med jordgubbar och crunch
Lagom söt, len och knaprig
En perfekt kombination!
Ingredienser
(6-8 port)
(6-8 port)
5 dl vispgrädde
1,5 - 2 dl outspädd flädersaft
2 gelatinblad
12-16 havreflarn (2st / person)
Jordgubbar
1,5 - 2 dl outspädd flädersaft
2 gelatinblad
12-16 havreflarn (2st / person)
Jordgubbar
Gör så här:
- Skölj och skär upp jordgubbar
- Lägg gelatinbladen i kallt vatten så de mjuknar
- Sjud upp den outspädda flädersaften i en kastrull och rör i gelatinbladen
- låt detta svalna ordentligt, inte kallna
- Vispa upp grädden ganska hårt
- Vispa i flädersaften i vispgrädden, lite i taget
- Grovkrossa havreflarn och lägg ca 1st i botten av en serveringsskål eller glas.
- Klicka i flädermoussen i glasen
- Toppa med jordgubbar och mer grovkrossade havreflarn
- Ställ i kylskåpet minst 1 timma och njut sedan !